20150118 【新北‧永和】客家小館
今天一家人北上去永和吃客家菜，
是爸爸工作客戶介紹的客家小館……
【地圖】by Google Map
（看不到的話從這裡連結地圖→https://goo.gl/maps/phVGR）
店名：客家小館
地址：新北市永和區智光街22號
電話：02-31517777
這間位永和的巷子裡，
對於很少到永和的我們還不小心迷路了一下……XDD
一到店門口看到一群人在對面站著，
而位於店面對面的停車位早就停滿了！
所以找停車位有點辛苦……（汗）
這家餐廳來用餐需要先電話訂位，
我們訂的位子剛好在二樓的樓梯旁，
坐定位後，店員還再一次的跟我們確認我們的訂位……
桌面上已先備好一小盤蘿蔔乾跟烏龍茶了！
【菜單】（另外加收10%服務費）
【蘿蔔乾】
【烏龍茶】
烏龍茶還滿好喝的！
是用茶包泡的，若是要再加水的話會比較淡！
【白菜燉雞】（須預訂）
因為之前預約的時候有先訂一鍋白菜燉雞，
所以第一道菜就先上，還滿大鍋的！
這鍋湯是用白菜、雞肉、豬肉、火腿等燉的，
整鍋食材煮成濃郁的白色高湯。
【菜飯】
裡面加了青江菜，還滿特別的。
【蔥焅小排】
排骨滷得很透，湯匙一壓下去就輕易的將骨肉分離。
【薑絲大腸】
加了豆芽菜的薑絲大腸，
跟傳統客家菜的薑絲炒大腸吃起來不一樣，
這盤不會很酸，而且大腸煮得相當的軟嫩，
薑絲跟豆芽菜也很下飯。
【鮮果蝦球】
店員說之所以會叫鮮果蝦球的原因，
是因為都是用當季的水果，不會用罐頭水果，
所以會依當季的新鮮水果來跟蝦球一起搭配。
這次的水果是用鳳梨。
【炒過貓】
過貓很嫩！炒得很入味！
【金沙筊白筍】
裡面加了炸皮蛋，還滿特別的！
【水果】
【店內小菜】
一進門右手邊就看得到小菜櫃了，
不過我們這次沒有點小菜。
這間店出菜的速度還滿快的，
料理是走精緻路線，口味跟傳統的客家菜不一樣，
有興趣可以來這邊嘗嘗。
後來雞湯沒喝完還打包回家繼續吃……
好了！打完收工！
謝謝大家的觀看！^^
20150118 NINA
http://cathysakura.pixnet.net/blog/post/30658597
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