20150118 【新北‧永和】客家小館

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今天一家人北上去永和吃客家菜,

是爸爸工作客戶介紹的客家小館……

 

【地圖】by Google Map

 

(看不到的話從這裡連結地圖→https://goo.gl/maps/phVGR

 

店名:客家小館

地址:新北市永和區智光街22

電話:02-31517777

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這間位永和的巷子裡,

對於很少到永和的我們還不小心迷路了一下……XDD

 

一到店門口看到一群人在對面站著,

而位於店面對面的停車位早就停滿了!

所以找停車位有點辛苦……(汗)

 

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這家餐廳來用餐需要先電話訂位,

我們訂的位子剛好在二樓的樓梯旁,

坐定位後,店員還再一次的跟我們確認我們的訂位……

桌面上已先備好一小盤蘿蔔乾跟烏龍茶了!

 

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【菜單】(另外加收10%服務費)

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【蘿蔔乾】

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【烏龍茶】

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烏龍茶還滿好喝的!

是用茶包泡的,若是要再加水的話會比較淡!

 

【白菜燉雞】(須預訂)

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因為之前預約的時候有先訂一鍋白菜燉雞,

所以第一道菜就先上,還滿大鍋的!

這鍋湯是用白菜、雞肉、豬肉、火腿等燉的,

整鍋食材煮成濃郁的白色高湯。

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【菜飯】

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裡面加了青江菜,還滿特別的。

 

【蔥焅小排】

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排骨滷得很透,湯匙一壓下去就輕易的將骨肉分離。

 

【薑絲大腸】

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加了豆芽菜的薑絲大腸,

跟傳統客家菜的薑絲炒大腸吃起來不一樣,

這盤不會很酸,而且大腸煮得相當的軟嫩,

薑絲跟豆芽菜也很下飯。

 

【鮮果蝦球】

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店員說之所以會叫鮮果蝦球的原因,

是因為都是用當季的水果,不會用罐頭水果,

所以會依當季的新鮮水果來跟蝦球一起搭配。

這次的水果是用鳳梨。

 

【炒過貓】

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過貓很嫩!炒得很入味! 

 

【金沙筊白筍】

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裡面加了炸皮蛋,還滿特別的! 

 

【水果】

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【店內小菜】

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一進門右手邊就看得到小菜櫃了,

不過我們這次沒有點小菜。

 

這間店出菜的速度還滿快的,

料理是走精緻路線,口味跟傳統的客家菜不一樣,

有興趣可以來這邊嘗嘗。

 

後來雞湯沒喝完還打包回家繼續吃……

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好了!打完收工!

謝謝大家的觀看!^^

 

20150118 NINA

http://cathysakura.pixnet.net/blog/post/30658597

 

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